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高端咖啡“降低了其位置”,如何咸和轻巧

中国经济网络保留的所有权利 中国经济网络新媒体矩阵 在线音频 - 视觉节目许可证(0107190)(北京ICP040090) “价格最终降低了。高氧奥需要品尝咸和轻的!”在观看了星巴克在手机上的价格新闻后,办公室工作人员王女士立即下达了订单。这正是咖啡爱好者最近讨论的话题:从6月10日开始,高端咖啡品牌的代表星巴克已经推出了数十种产品,其中包括三个主要类别的ACE,“ Frappuccino”,“ Ice Shake Tea”,“ Ice Shake Tea”和“ Tea Tea Latte”。以大杯产品为例,平均价格下跌约为5元,最低价格为23元。像Wang女士要通过外卖平台购买的消费者会给Kaunti带来更多惊喜,而“三色”大军的“外卖战”继续上升,并且随着各种补贴,高端咖啡品牌的价格不再是“酷”,但带有“凉爽”最低价格超过10元。高端品牌的背后有哪些考虑来推翻其“地位”?消费者购买吗?记者开始了调查。现象:不到15元,喝一杯优质咖啡。 “来星巴克,没有咖啡,标签价格从23元开始!”不好的广告牌步行前往位于IFS Gujin中心的星巴克商店,显示了该品牌降低价格的决心。价格表真的很有吸引力 - 吸引 - “冰奶昔”系列的最低价格为每杯23元,而系列“ Tea Latte”的最低价格是每杯26元人民币,这实际上比以往任何时候都更高。但是,记者注意到,目前的降价主要集中在“非咖啡”产品(即非咖啡饮料)上,而咖啡饮料主要保持原始价格。您想喝一杯负担得起的高端咖啡吗?在TAOBAO FLASH SALE,JD.com Instant交付,Meitua等平台上除星巴克外,其他高端咖啡品牌的外卖价格也已降至各种程度。对于那些工作的人来说,喝一杯优质的咖啡成为不到15元的鸡肉成为事实。观察大多数人已经尝试过,并且实际的成本效益有限。 “降价后,我觉得自己再次爱上了星巴克!”公民女士承认,什(Shi)说,他对该品牌的“冰茶”系列着迷。她曾经认为这有点贵,所以她准备不时喝杯子。现在,他终于意识到了“饮酒自由”。 “一杯外卖价值不到20元,可以每天喝酒!”有很多像Shi女士这样的买家吗?记者在离线上访问了一些高端咖啡品牌商店,发现低价实际上导致了流量增加。下午5点左右,星巴克商店位于IFS郭金中心(IFS Gujin Center)紧绷,大商店里剩下的椅子很少。 “我没想到价格会达到很大。我可以有两个杯子!” G. Qid我和朋友一起去了长沙。我最初是为了减轻高温而去星巴克,但是看到价格后,我决定买两杯。观察到记者持续了10分钟,有多达5或六个客户下订单并取餐。咖啡师很忙,表明该业务正在出现。相比之下,具有集中优势的品牌略微不足。同时,Yuefang购物中心的Tims,M Stand,Way和其他枕头店里只有少数客户。一家商店的店员透露,他们的订单主要在周末在线,很少有消费者离线进入商店。尽管低价吸引了新客户,但它引起了成本效益的争议。 f或者例如,在降低价格之后,星巴克茶系列的价格下降到近30元,但与其他品牌的家用茶相比,仍然没有明显的价格优势。尽管可以在线实现超过10元的单位价格,但与诸如Luckin和Kudi之类的长期“ 9.9元”技术相比,它似乎缺乏一定的竞争力。此外,外卖平台的超低价格通常是由短期补贴驱动的,大多数品牌本身都不适合其透视定价。想想将来应该有多高的咖啡?星巴克的“放他的身材”这次反映了许多品牌的高端咖啡的焦虑变化。目前,当前的饮料市场分为两个主要曲目:咖啡和茶。两者之间的边界更加模糊。 Bingcheng Mixue,Luckin Coffee和Kudi等顶级品牌通过“双手掌握”取得了双赢的状况。根据郭金证券的研究数据目前中国目前的茶市场规模预计将在2025年达到3689亿元人民币,比目前的咖啡市场高1000亿元人民币。尽管咖啡市场增长率略高于茶饮料的速度,但两者的增长率近20%。面对促进,星巴克也正在积极调整其方法。中国首席增长官杨Zhen引用了“非咖啡”场景中的完美矩阵产品,同时与主要的咖啡产品同时进行,使星巴克能够基于不同的消费情况,商店类型和其他因素创建各种产品和体验投资组合,从而更好地与不同的客户相遇。但是,低价会继续吗?特别是对于这些品牌的主要买家,尤其是咖啡爱好者,答案可能不知道。矛盾的关键在于咖啡豆作为原材料。在2025年初,咖啡期货的价格达到了最高,接近44每磅0美分。当时价格已经碰到了,2025年5月的国际咖啡组织(ICO)报告显示,综合咖啡价格的每月平均价格指数为334.41美分/磅。但是,该数据仍然高于2024年第四季度末的价格,总体上升趋势非常明显。在调查过程中,记者发现高端咖啡品牌的原材料也很昂贵。例如,星巴克最便宜的咖啡豆是105元/250克,而227克咖啡豆的咖啡豆的成本为128元,这似乎是有意支持持续的低价策略的。找到新的供应商是一种选择。例如,德国咖啡行业的代表之一Lavazza(Lavazza Coffee)和Dallmayr考虑了婚姻。后者的定位是中端自有的模型,即0%阿拉比卡的咖啡豆的10克200克,价格仅为57元。添加“谷豆”可以保留高端咖啡的原材料压力。在咖啡豆成本不断高的时候,每杯15元的“高端咖啡”就像一个行业所质疑的多端问题:当价格战被价格战摇晃时,这些品牌能否站在成本效益和品牌效率的成本效益之中?这可能不仅与定价咖啡的逻辑有关,而且还表明了在新消费者时代重建品牌价值的基本密码。 (长沙晚间新闻所有媒体记者Chen Xingyuan)
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